Т.И. Бурцева - к.б.н., доцент, кафедра нутрициологии и биоэлементологии, ГОУ «Оренбургский государственный университет». E-mail: burtat@уandex.ru М.Г. Скальная - д.м.н., профессор, кафедра нутрициологии и биоэлементологии, ГОУ «Оренбургский государственный университет». E-mail: skalny3@microelements.ru Н.В. Малышева - к.м.н., доцент, кафедра профилактической медицины, ГОУ «Оренбургский государственный университет». E-mail: tus-77@yandex.ru О.И. Бурлуцкая - ст. преподаватель, кафедра профилактической медицины, ГОУ «Оренбургский государственный университет». E-mail: burtat@yandex.ru О.О. Фролова - к.м.н., ст. преподаватель, кафедра профилактической медицины, ГОУ «Оренбургский государственный университет». E-mail: burtat@yandex.ru

М.Н. Богачук - аспирант, кафедра фармацевтической и токсикологической химии, ГОУ ВПО Первый МГМУ им. И.М. Сеченова. E-mail: bmariyan@mail.ru О.И. Передеряев - к.фарм.н., доцент, кафедра фармацевтической и токсикологической химии, ГОУ ВПО Первый МГМУ им. И.М. Сеченова. Г.В. Раменская - д.фарм.н., профессор, зав. кафедрой фармацевтической и токсикологической химии, ГОУ ВПО Первый МГМУ им. И.М. Сеченова

В.М. Коденцова - д.б.н., профессор, зав. лабораторией витаминов и минеральных веществ, ФГБУ «НИИ питания» РАМН (Москва). E-mail: kodentsova@ion.ru О.А. Вржесинская - к.б.н., ст. науч. сотрудник, ФГБУ «НИИ питания» РАМН/ E-mail: spirichev@ion.ru Н.А. Бекетова - к.х.н., ст. науч. сотрудник, ФГБУ «НИИ питания» РАМН. E-mail: beketova@ion.ru С.Х. Сото - к.м.н., ст. науч. сотрудник, ФГБУ «НИИ питания» РАМН З.В. Карагодина - к.б.н., науч. сотрудник, ФГБУ «НИИ питания» РАМН. E-mail: kulakova@ion.ru В.В. Бессонов - д.б.н., зав. лабораторией химии пищевых продуктов, ФГБУ «НИИ питания» РАМН. E-mail: bessonov@ion.ru

А.А. Таубэ - соискатель, отдел фармацевтической технологии, ГНУ ВИЛАР Россельхозакадемии (Москва) Е.И. Саканян - д. фарм. н., профессор, директор Центра фармакопеи и международного сотрудничества ФГБУ «НЦЭСМП» МЗ РФ (Москва)

А.А. Таубэ - соискатель, отдел фармацевтической технологии, ГНУ ВИЛАР Россельхозакадемии (Москва) Е.И. Саканян - д. фарм. н., профессор, директор Центра фармакопеи и международного сотрудничества ФГБУ «НЦЭСМП» МЗ РФ (Москва)

Анастасия Дикий - Тронхейм, Норвегия