Т.И. Бурцева - к.б.н., доцент, кафедра нутрициологии и биоэлементологии, ГОУ «Оренбургский государственный университет». E-mail: burtat@уandex.ru
М.Г. Скальная - д.м.н., профессор, кафедра нутрициологии и биоэлементологии, ГОУ «Оренбургский государственный университет». E-mail: skalny3@microelements.ru
Н.В. Малышева - к.м.н., доцент, кафедра профилактической медицины, ГОУ «Оренбургский государственный университет». E-mail: tus-77@yandex.ru
О.И. Бурлуцкая - ст. преподаватель, кафедра профилактической медицины, ГОУ «Оренбургский государственный университет». E-mail: burtat@yandex.ru
О.О. Фролова - к.м.н., ст. преподаватель, кафедра профилактической медицины, ГОУ «Оренбургский государственный университет». E-mail: burtat@yandex.ru
Евгений Антонович Юматов − д.м.н., профессор, академик Международной академии наук, гл. науч. сотрудник, НИИ Нормальной физиологии им. П.К. Анохина (Москва); гл. науч. сотрудник, Первый Московский государственный медицинский университет им. И.М. Сеченова; профессор, Национальный исследовательский университет «МЭИ» (Москва) E-mail: eayumatov@mail.ru