Е.Д. Данилова - соискатель, педагог дополнительного образования, МБОУ ДОД Экологический центр, Республика Башкортостан (г. Октябрьский). E-mail: DanilovaED@yandex.ru И.М. Долотовский - д.б.н., гл. редактор, журнал «Аграрная Россия» (Москва). E-mail: idolotosky@ya.ru Р.М. Баширова - к.б.н., доцент, кафедра биохимии и биотехнологии, Башкирский государственный университет (г. Уфа). E-mail: Bashirovarm@mail.ru Н.С. Борисова - аспирант, кафедра физической химии, химический факультет, Башкирский государственный университет