Устройство для инактивирования вирусов при пастеризации альбумина: пути решения проблемы обеспечения точности процесса термообработки
Abstract
Рассматривается решение задачи обеспечения точности процесса пастеризации альбумина путем термостатирования в жидком теплоносителе. Показано, что точность процесса может быть повышена за счет оптимального выбора режима термообработки. Описывается устройство для проведения процесса пастеризации.
How to cite
Гудков А.Г., Захаров В.В., Леушин В.Ю., Мешков С.А., Оприщенко С.А., Русанов В.М. Устройство для инактивирования вирусов при пастеризации альбумина: пути решения проблемы обеспечения точности процесса термообработки // Технологии живых систем. 2006. № 5-6.