Мария Викторовна Малашенкова - канд. биолог. наук, доцент, кафедра туризма и сервиса, Российский государственный университет физической культуры, спорта и туризма, Институт рекреации и туризма. E-mail: sno-ifk@rambler.ru. Сергей Михайлович Рябцев - доктор биолог. наук, профессор, кафедры туризма и сервиса, Российский государственный университет физической культуры, спорта и туризма, Институт рекреации и туризма Сергей Александрович Балаклейцев - кафедра рекреации и спортивно-оздоровительного туризма, Сочинский государственный университет туризма и курортного дела, факультет физической культуры