Журналы
Разделы книг
Статьи по ключевому слову панкреатическая амилаза
Получение ферментативных гидролизатов белковой, липидной и углеводной природы на основе отходов пищевой промышленности
А.А. Красноштанова - д.х.н., доцент кафедры биотехнологии, РХТУ имени Д.И.Менделеева. E-mail: aak28@yandex.ru