350 руб
Журнал «Биомедицинская радиоэлектроника» №10 за 2005 г.
Статья в номере:
Изучение содержания белка в льняном жмыхе и продуктах их переработки
Авторы:
Панкрушина А. Н., Григорьева А. Л., Пахомов П. М., Стеблинин А. Н.
Аннотация:
Изучено содержание протеина в продуктах, получаемых при реализации разработанной нами технологии извлечения белка из жмыха льна (отхода льняного маслодельного производства).