350 руб
Журнал «Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии» №9 за 2013 г.
Статья в номере:
Выделение, очистка и биохимические свойства кератинолитического фермента, секретируемого Penicillium Citrinum
Ключевые слова: кератиназа кератинолитическая активность дейтеромицеты очистка фермента
Авторы:
З.К. Никитина - д.б.н, профессор, руководитель группы «Биотехнология БАВ» ГНУ ВИЛАР, Россельхозакадемии кафедра общей фармацевтической и биометрической технологии, Российский университет дружбы народов (Москва). E-mail: nikitinaz@yandex.ru И.К. Гордонова - к.б.н., вед. науч. сотрудник, ГНУ ВИЛАР Россельхозакадемии. E-mail: igordonova777@yandex.ru
Аннотация:
Разработан метод выделения и очистки кератинолитического фермента, секретируемого культурой Penicillium citrinum, с помощью которого получен электрофоретически гомогенный энзимный препарат с молекулярной массой 21 кДа и степенью очистки в 64 раза. Изучены физико-химические и биохимические свойства полученного фермента, позволяющие отнести его к разряду нейтральных термолабильных кератинолитических сериновых протеиназ.
Страницы: 36-41
Список источников

  1. Новый справочник технолога. Сырье и продукты промышленности органических и неорганических веществ. Ч. 2. СПб.: Мир и семья 2002. 1142 с.
  2. Ленинджер А. Основы биохимии. М.: Мир 1985. Т. 1. 367 с.
  3. Onifade A.A., Al-Sane N.A., Al-Mussallam A.A. A review: potentials for biotechnological application of keratin-degrading microorganisms and their enzymes for nutritional improvement of feathers and other keratins as livestock feed resources // Bioresource Technol. 1998. V. 66. P. 1-11.
  4. Gupta R., Ramnani P. Microbial keratinases and their prospective applications: an overview // Appl. Microbiol. Biotechnol. 2006. V. 70. № 1. P. 21-33.
  5. Brandelli A., Daroit J.D., Riffel A. A biochemical features of microbial keratinases and their production and applications // Appl. Microbiol. Biotechnol. 2010. V. 85. P. 1735-1750.
  6. Marcondes N.R., Taira C.L., Vandresen D.C., Svindzinski T.I.E., Kadowaki M.K., Peralta M.R. New feather-degrading filamentous fungi // Microb. Ecol. 2008. V. 56. P. 13-17.
  7. Cao Z.J., Tan H., Liu Yu Xue X., Zhou S.Characterization of a new keratinolytic Trichoderma atroviride strain F6 that complete by degrates native chicken feather // Lett. Appl.Microbiol. 2008.V. 46. P. 389-394.
  8. Никитина З.К., Гордонова И.К. Некоторые свойства кератинолитического фермента, секретируемого Cladosporiumsphaerospermum. // Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии. 2011. № 5. С. 36-39.
  9. Malathi S., Chakraborty R. Production of protease by a new Aspergillus flavus isolate under solid-substate fermentation conditions for use as a depilation agent // Appl. Environ. Microbiol. 1991. V. 70. № 3. P. 712-716.
  10. Gradizar H., Fridrich J., Krizaj I., Jerala R. Similarities and specificities of fungal keratinolytic proteases: comparison of keratinases of Paecilomyces marguandii and Doratomyces microsporus to some known proteases // Appl. Environ. Microbiol. 2005. V. 71. № 7. P. 3420-3426.
  11. Anbu P, Gopinath S.C.B., Hilda A., Mathivanan N., Annadurai G. Secretion of keratinolytic enzymes ang keratinolysis by Scopulariopsis brevicaulis and Trichophyton mentagrophytes: regresson analysis // Can. J. Microbiol. 2006. V. 52. P. 1060-1069.
  12. Гордонова И.К., Никитина З.К., Зон Х.Ч., Томашевич С.В., Быков В.А.Изучение протеолитических свойств дейтеромицетов при росте на модифицированных и немодифицированных кератинсодержащих субстратах // Вопросы биологической, медицинской и фармецевтической химии. 2009. № 1. С. 19-24.
  13. Гордонова И.К., Дмитриев Г.В., Никитина З.К. Поиск микроорганизмов - продуцентов кератиназ // Вопросы биологической, медицинской и фармацевтиской химии. 2007. № 4. С. 11-15.
  14. Lee Y.P., Takahashi T. An improved colorimetric determination of amino acids with the use ningydrin // Anal. Biochem. 1966. V. 14. № 1. P. 71-76.
  15. Lowri O.H., Rosebrough N.J. Farr A.L.Protein measurement with the Folin reagent // J. Biol. Chem. 1954. V. 193. № 1. P. 265-274.
  16. Шелудько Н.С. Белковый состав микрофибрилл кролика, определенный методом диск-электрофореза в присутствии додецилсульфата натрия // Цитология. 1975. Т. 17. № 10. С. 1148-1154.
  17. Лакин Г.Ф. Биометрия. Москва: Высшая школа. 1980. 190 с.
  18. Захарова Е.А., Никитина З.К., Яковлева М.Б. Выделение и очистка внеклеточной коллагеназы Aspergillusflavus// Биомедицинские технологии. 2000. № 15. С. 49-53.
  19. Onifade A.A., Al-Sane N.A., Al-Mussallam A.A. A review: potentials for biotechnological application of keratin-degrading microorganisms and their nutritional improvement of feathers and other keratins as livestock feed resources // Bioresource Technol. 1998. V. 66. P. 1-11.
  20. Cai C.G., Chen J.S., Yin J.J., Zheng X.D.Purifcation and characterization of keratinase from a new Bacillus subtilis // J. Zhejiang Univ. Sci B. 2008. V. 9(9). P. 713-720.
  21. Macedo A.J, da Silva W.O., Gava R., Driemeier D., Henriques J.A., Termignoni C. Novel keratinase from Bacillus subtilis S14 exhibiting remarkable dehairing capabilities // Appl. Environ.Microbiol. 2005. V. 71(1). P. 594-596.