Анализ ферментативной активности и ИК-спектров инулиназы, иммобилизованной на анионообменной смоле АВ-17-2П
- 1 д.б.н., профессор, кафедра биофизики и биотехнологии, ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет»
- 2 к.б.н., вед. биолог, ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет»
- 3 к.б.н., профессор, зав. кафедрой биофизики и биотехнологии, ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет»
- 4 к.б.н., ассистент, кафедра генетики, Казанский (Приволжский) федеральный университет
Аннотация
Показано, что иммобилизация инулиназы на анионите АВ-17-2П модифицированным глутаральдегидным методом сопровождается незначительным сдвигом констант ионизации карбоксильных групп аспарагиновой и глутаминовой аминокислот и имидазола гистидина. Анализ ИК-спектров свидетельствует о компактизации молекулы фермента, формировании более плотно упакованного гидрофобного ядра по сравнению с нативной формой инулиназы, что, вероятно, является одной из причин снижения каталитической активности препарата после иммобилизации. Полученные данные способствуют выявлению путей регулирования уровня ферментативной активности в ходе процесса иммобилизации.
Для цитирования
Ковалева Т.А., Холявка М.Г., Артюхов В.Г., Каюмов А.Р. Анализ ферментативной активности и ИК-спектров инулиназы, иммобилизованной на анионообменной смоле АВ-17-2П // Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии. 2012. № 11. С. 39–42.
Список источников
- Абелян В.А., Манукян Л.С. Иммобилизация микробной инулиназы на различных носителях
// Прикладная биохимия и микробиология. 1992. Т. 28. № 3.
С. 356-361. - Жеребцов Н.А., Попова Т.Н., Артюхов В.Г. Биохимия. Воронеж: Изд-во Воронеж. ун-та. 2002. 696 с.
- Ковалева Т.А. Физико-химические и кинетико-термодинамические аспекты катализа свободными и иммобилизованными амилазами: Дисс. ... докт. биол. наук. Воронеж: Воронежский государственный университет. 1998. 421 с.
- Ковалева Т.А., Холявка М.Г., Таха А.С. Исследование некоторых параметров иммобилизованной инулиназы из Kluyveromycesmarxianusкак перспективного катализатора реакции гидролиза инулина // Биотехнология. 2009. № 2. С. 55-59.
- Ермаков А.И. В Арасимович.В., Ярош Н.П. Методы биохимического исследования растений. Л.: Агропромиздат. 1987. 429 с.
- Углянская В.А., Чикин Г.А., Селеменев В.Ф., Завьялова Т.А. Инфракрасная спектроскопия ионообменных материалов. Воронеж: Изд-во Воронеж. ун-та. 1989. 208 с.
- Ковалева Т.А., Холявка М.Г., Богданова С.С. Иммобилизация инулиназы различными методами на макропористых анионообменных смолах // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. 2009. Т. 148. № 7. С. 49-52.
- Артюхов В.Г., Ковалева Т.А., Холявка М.Г., Битюцкая Л.А., Гречкина М.В., Образцова Т.Б. Исследование олигомерной структуры и некоторых физико-химических свойств инулиназы из KluyveromycesmarxianusY-303 // Биофизика. 2009. Т. 54. № 6. С. 1005-1011.
- Келети Т. Основы ферментативной кинетики. М.: Мир. 1990. 350 с.