Сравнительный анализ содержания антиоксидантов и уровня их активности в соках суккулентных растений, измеренных амперометрическим и вольтамперометрическим методами
- 1 зав. лабораторией, Институт биохимической физики им. Н.М. Эмануэля РАН
- 2 ст. науч. сотрудник, Институт биохимической физики им. Н. М. Эмануэля РАН
- 3 доцент, Российский университет дружбы народов
- 4 аспирант, Российский университет дружбы народов
Аннотация
Проведен анализ суммарного содержания антиоксидантов и уровня их активности амперометрическим и вольтамперометрическим методами в соках из некоторых суккулентных растений: каллизии душистой или «золотой ус» (Callisia fragrans (Lindl.) Woodson), рео покрывальчатого (Rhoeo spathacea (Swartz) Stearn), дихоризандры букетоцветной (Dichorisandra thyrsiflora Mikan), каланхоэ Блоссфельда (Kalanchoё blossfeldiana Poellnitz), каланхоэ перистого (Kalanchoё pinnata (Lam.) Pers.) и каланхоэ Дегремона (Kalanchoё daigremontiana Hamet et Perrier).
Для цитирования
Мисин В.М., Сажина Н.Н., Вандышев В.В., Хомик А.С. Сравнительный анализ содержания антиоксидантов и уровня их активности в соках суккулентных растений, измеренных амперометрическим и вольтамперометрическим методами // Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии. 2010. № 12. С. 3–8.
Список источников
- Исследования синтетических и природных антиоксидантов in vitro и in vivo / под ред. Е.Б. Бурлаковой. М.: Наука. 1992. С. 109.
- Владимиров Ю. А., Арчаков А. И. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах // М.: Наука. 1972. С. 252.
- Blois M. S. // Nature. 1958. V. 181. P. 1199-1200.
- Бурлакова Е. Б., Алексенко Ф. В., Молочкина Е. М. Биоантиоксиданты в лучевом поражении и злокачественном росте. М.: Наука. 1975. С. 214.
- Roginsky V., et al. // Food Chemistry. 2005. V. 92. P. 235-254.
- Яшин А.Я. // Российский химический журнал. 2008. Т. LII. №2. С. 130-135.
- Яшин А.Я., Яшин Я.И, Черноусова Н.И., Пахомов В.П. // Пиво и напитки. 2004. №6. С. 44-46.
- Peyrat - Maillard M.N, Bonnely S., Berset C. // Talanta. 2000. V. 51. P. 709-716.
- Van Acker S.A.B.E, van den Berg D.J., Tromp M., Gliffioen D.H., van Bennekom W., Bast A. // Free Radic. Biol. Med. 1996. V. 20 (3). P. 331-336.
- Korotkova E.I., Karbainov Y.A., Avramchik O.A. // Anal. and Bioanal. Chem. 2003. V. 375. № 1-3. P. 465-468.
- Оленников Д.Н., Зилфикаров И.Н., Торопова А.А., Ибрагимов Т.А. // Химия растительного сырья. 2008. № 4. С. 95-100.
- Черненко Т.В., Ульченко Н.Т., Глушенкова А.И. Реджепов Д. // Химия природных соединений. 2007. № 3. С. 212-213.