Изучение содержания белка в льняном жмыхе и продуктах их переработки

Панкрушина А. Н.; Григорьева А. Л.; Пахомов П. М.; Стеблинин А. Н.

Изучение содержания белка в льняном жмыхе и продуктах их переработки

Панкрушина А. Н.¹, Григорьева А. Л.², Пахомов П. М.³, Стеблинин А. Н.⁴

научная статья

Аннотация

Изучено содержание протеина в продуктах, получаемых при реализации разработанной нами технологии извлечения белка из жмыха льна (отхода льняного маслодельного производства).

Для цитирования

Панкрушина А.Н., Григорьева А.Л., Пахомов П.М., Стеблинин А.Н. Изучение содержания белка в льняном жмыхе и продуктах их переработки // Биомедицинская радиоэлектроника. 2005. № 10.