З.К. Никитина

Z.K. Nikitina

11 статей 2011–2024

2024

Влияние ускоренных электронов на выживаемость бактерий Escherichia coli Технологии живых систем, №1 за 2024 г. С. 75-85

2023

Влияние условий культивирования Aspergillus fumigatus на секрецию коллагенолитических протеаз Технологии живых систем, №2 за 2023 г. С. 53-62

2020

Применение низкоэнергетического электронного излучения для обработки охлажденного мяса индейки. Оптимизация параметров воздействия Наукоемкие технологии, №1 за 2020 г. С. 40-49

2015

Cтабильность микромицетов - продуцентов протеиназ при пролон-гированных методах хранения Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии, №6 за 2015 г. С. 16-22

2014

Технологические подходы получения протеиназ и коллагеназ Aspergillus flavus при глубинном культивировании в ферментёрах Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии, №5 за 2014 г. С. 38-42
Оптимизация способа получения кератиназы Penicillium citrinum путем направленной адаптации культуры и экзогенной регуляции биосинтеза фермента Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии, №5 за 2014 г. С. 32-36

2013

Выделение, очистка и биохимические свойства кератинолитического фермента, секретируемого Penicillium Citrinum Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии, №9 за 2013 г. С. 36-41
Коллагенолитическая и протеолитическая активности Penicillium chrysogenum в зависимости от количества вегетативного посевного материала Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии, №1 за 2013 г. С. 30-34

2012

Особенности использования микроорганизмов-продуцентов биологически активных веществ Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии, №1 за 2012 г. С. 75-81

2011

Некоторые свойства кератинолитического фермента, секретируемого Cladosporium sphaerospermum Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии, №5 за 2011 г. С. 36-41
Субстратная зависимость скоростей роста колоний и синтеза протеиназ дейтеромицетами Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии, №1 за 2011 г. С. 31-37